Azienda
Azienda Pittalis
Situata nel comune di Montalcino, cuore della Toscana, in provincia di Siena. L’azienda si estende su 265 ettari di terreno, tra seminativi e boschi, con numerose case coloniche, e si specializza nella pastorizia, una tradizione che affonda le radici nella cultura agricola della Sardegna, regione di origine della famiglia. Nel 2010, tre delle sette coloniche vengono restaurate e trasformate in agriturismo, dando vita all’Agriturismo Val di Tufo, una struttura che oggi accoglie visitatori da tutto il mondo.
Storia, Territorio e Radici
La nostra storia ha inizio a Illorai, un incantevole borgo nel cuore della Sardegna. Emilio Pittalis, giovane ventenne e ultimo di dieci figli, nel fervore degli anni ’50, come tanti italiani in cerca di nuove opportunità, decide di emigrare in Australia. È l’inizio di un’avventura che segnerà profondamente la sua vita. In Australia, Emilio si dedica per oltre dieci anni alla coltivazione della canna da zucchero e del tabacco. Ma il destino ha in serbo per lui un incontro speciale: sposa Lidia, anche lei originaria di Illorai. Dalla loro unione nascono due figli e, poco dopo la nascita del secondo, decidono di tornare in Italia, con il sogno di acquistare una proprietà agricola in Toscana.
